自由が丘のプライベートサロンmjuk(ミューク)の谷村です。

内臓マッサージ「チネイザン」の師、Yuki先生のインスタ(＠yukichandra)をフォローしております。

セルフケア動画をアップしてくださるので、見るたびに「私もやろう！」と思わせてくれます。

先日のYuki先生の投稿に『小豆茶すごい！今年一番の快便！』とあったので、これは試したい！と。

人生で初めて自分で小豆を購入しました。

初めての「小豆茶」作りです。

まずネットで「小豆茶　レシピ」を検索。

「小豆」は炭水化物の代謝をサポートする働きがあり、むくみ改善、便秘対策に効果的とのこと。

「小豆茶」は小豆を炒って、煮出すだけのようなので、これは簡単！とさっそく作業にとりかかりました。

いくつかのレシピの中から

小豆　５０ｇ　×　水　５００ｍｌ　⇒　完成　４５０ｍｌ

のレシピを採用！

約８～１０分炒ります。

水を加え２０分～３０分煮だす。

完成品↓

あれ・・・４５０ｍｌのはずが、１００ｍｌに満たない量に・・・( ﾟДﾟ)

どうやら、あれこれレシピを見ているうちに、量と時間がごっちゃになってしまった模様。

レシピを見直すと、「水に炒った小豆をいれ中火で熱し、沸騰直前で弱火にし１０分煮だす」でした。

めっちゃ沸騰させ、ぐつぐつと倍以上の時間煮出し、めちゃめちゃ濃い小豆茶が完成(^-^;

めちゃめちゃ濃い小豆茶の味は香ばしく、黒豆茶に似ていました。

薄いのコーヒーのようでもあったので、カフェイン抜きをしている方なら食後のコーヒー代わりにいいかもと、失敗をポジティブ変換です。

こんなはずじゃなかった、初めての「小豆茶」。

それなりに美味しかったのですが、再度、「正しい小豆茶」チャレンジしたいと思います！

煮だした後の小豆で「小豆粥」にチャレンジしてみようと思います。